十年前的旅游规划,通常政府会关注区域旅游总体规划、景区和度假区的开发规划,甚少有提到要做乡村旅游规划。但是近几年,乡村旅游规划已成为大家非常关注的课题。
从外在条件讲,适宜发展乡村旅游的村子,市场基础好,位于大中型城市的附近、临近成熟的景区、大型的旅游项目或者政府规划的重要旅游区域内,可引入非常好的交通干道。这样一些乡村都是比较容易成型的乡村旅游。
从内在条件讲,传统村落,从风貌、静观上保持着传统的风格,环境生态好,容易打造出有味道的乡村,如果它有自己的优势产业,如蔬果业、渔业、养殖业、手工业,就会比较有体验度,容易成为一个好的旅游乡村。
从外在条件和内在条件来看,可匹配出若干种可以发展的乡村形态。城市依托型,在城市周边发展郊游;景区依托型,作为景区旅游产品的补充和服务;文化遗产型,村子本身自己就很有味道,有吸引力;生态依托型,以生态的蓝天氧气为主要吸引力;产业依托型和资本依托型,依托特色小镇来进行发展,这些都是未来乡村旅游的发展方向。
景区服务型乡村
景区能够满足大家在相对封闭空间的游赏。但高质量的度假,需要有深度的旅游体验,所以客人会分流到周边乡村去;在景区旁的村子是非常容易成型的乡村旅游产品。因为人已经来了,农民就会自发的做一些食宿的接待服务,这种景区服务型村子,应该有一定的规范化,能够跟成熟的景区配套,做有组织化的食宿接待。一个理想的状态是借鉴酒店管理的方式去管理这些民宿户,使他们能够达到一个相应的服务标准,明码定价和结算,跟周边的景区进行捆绑的发展。
北京密云的司马台新村是个很好的案例,它的发展契机是古北水镇的建设。古北水镇建设的时候,占了他们老村,把他们统一搬到一个新村去,在新村建设的时候,就考虑到了这些人都是要做乡村旅游服务的,所以给他们做民居设计的时候,不光考虑到自己的居住,从户型上都是能够满足开乡村客栈需要。户型是统一的规划、设计和建设,村里成立了乡村旅游合作社,对村子里面民宿户进行统一的管理、培训、定价、门头牌匾以及统一联合洗涤公司进行洗涤。也有营销统一的中心进行客源引入、分配和结算。所以这个村子变成古北水镇旁边比较好的旅游服务型村落。
郊野游憩型乡村
这种村落离城市近郊,生态环境好,有一定的农田、山场,能够引入一些休闲游乐设施。比较适合面向城市周边的群体,通过创意性的开发来打造多元化休闲游憩空间。比如像乡村露营地、湿地公园、户外运动公园、小型休闲农园等。从这种村子发展方式来讲,原生态村落不一定有那么强烈的特色,但是它能够满足基本的食宿接待要求,村庄外围村域的范围,包括农田、河流、湖泊山地,构筑起来非常好的郊野生态的基地。比如有骑行绿岛,有垂钓园,看这个村子本身场地情况的特点,构建起一个可来住下可以玩儿的村落。
度假乡居型乡村
把村子的生活空间本身变成度假空间,依赖于原来的传统建筑,良好的自然景观和很深厚的乡土文化来发展民宿,它可能不需要依赖景区。到村子民宿度一个周末,这本身就是一个很好的休闲活动,这样的乡村也是未来乡村旅游发展一种类型的选择。比如浙江的安吉,很多村用林地、农田做了文化园、开心农场、花田等项目,有了这样的载体,就方便举办有乡村趣味的活动,在不同的时节,变成了持续有乡村活动的村子。
历史文化型乡村
在传统村落有一定数量闲置的传统民居,适合进行度假的改造,民居本身是有价值的。一个村子就是一个乡土文化的博物馆,建筑本身会讲述乡土历史、文化,发展乡村旅游需要做的第一个目标是保持平衡,把遗产的保护和文化的传承结合起来。第二个目标是新旧的融合,把民宿、酒店、乡村博物馆、非物质文化遗产的公坊、艺术家工作室等新形态的旅游产品和原始村落风貌特征结合起来,进行个性化的展现,通过旅游收益实现保护和居民增收之间的平衡,它就是可持续的。
江南这样的村子很多,江浙徽一带,有众多保存了民居、祠堂、水景、古巷的村落,这样的乡村肌理本身是非常好的,再通过一些建筑可持续改造和利用,就形成一个游客体验古村生活的场景。
产业化发展型乡村
农业基础条件比较好,有农业基础人才、农业资本支撑,农业文化在区域里面有代表性的村子,可以发展田园、公园、农旅合一的现代农业和田园休闲综合体。保护和展示传统的文化,推动现代农业的发展。农业和旅游能够实现一个深度的融合,它的这种产业形态可能是农业示范区。田园游乐场、农产品的市集、田园度假区等等。从模型上来看,农、旅的融合需要前台和后台的配合,前台展示游客的是科技的展示,农耕民宿聚落的展示,休闲区的展示,后台是它的生产产业平台,农业生产的示范,农业技术开发,农产品的加工和物流等等。