（单选题）对整个建设工程项目的施工进行战略部署，并且是指导全局性施工的技术和经济纲要的文件是（　）。

A. 施工总平面图

B. 施工组织总设计

C. 施工部署及施工方案

D. 施工图设计文件

答案：B

解析：施工组织总设计是以整个建设工程项目为对象而编制的。它是对整个建设工程项目施工的战略部署，是指导全局性施工的技术和经济纲要。